명절, 추석동안 최대 살찌지 않은 방법: 추석 체중 관리
가을이 오면 많은 분들이 "추석 지나면 살이 조금 늘겠지"라는 생각을 하시죠? 하지만 이는 단순한 걱정이 아닙니다. 저도 몇 년 전에는 명절마다 체중이 늘어나는 걸 경험했습니다. 늘어난 체중은 시간이 지나면 자연스럽게 빠질 거라 믿었는데, 결과적으로 그 체중은 매년 쌓여가고, 어느 순간 더 이상 빠지지 않더군요.
저와 비슷한 경험을 하신 분들도 많으실 거라 생각됩니다. 특히, 비만이신 분들에게 명절은 체중 관리에 큰 도전이 될 수 있습니다. 건강한 체중을 가진 사람들은 과식을 하더라도 쉽게 체중이 다시 돌아오는 반면, 비만이거나 과체중인 사람들은 체중이 늘어나기 쉬우며, 빠지지 않는다는 연구 결과가 있습니다.
명절 기간 동안 체중이 빠르게 늘어나는 이유는 무엇일까요?
사실 명절 음식 자체가 고칼로리인 경우가 많고, 짧은 시간에 많은 양의 음식을 섭취하기 때문에 체중 증가가 불가피합니다. 하지만, 그렇다고 해서 체중 증가를 무조건 받아들여야 하는 것은 아닙니다. 명절 기간에도 체중을 지킬 수 있는 방법이 충분히 있습니다.
1. 물을 충분히 마시자
가장 기본적이지만 중요한 팁은 물을 충분히 마시는 것입니다. 하루에 1.5~2리터 정도의 물을 섭취하면, 체내 대사가 원활하게 이루어지고, 과식을 방지하는 데에도 효과적입니다. 저도 명절에는 가끔 음식을 지나치게 많이 먹고는 했는데, 물을 꾸준히 마시면서 식사량을 줄이는 데 도움이 되었습니다. 프랑스 여성들이 날씬한 이유도 매일 꾸준히 물을 섭취하기 때문이라고 하죠.
물은 변비 예방에도 도움이 됩니다. 가을은 건조한 계절이고, 명절에는 기름진 음식과 나물 같은 섬유질이 적은 음식들이 많아 변비가 생기기 쉽습니다. 물을 충분히 마시면 소화도 원활해지고, 체중이 늘어나는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 먹기
명절 음식은 대부분 칼로리가 높습니다. 하지만 음식을 먹는 순서를 조금만 바꾸어도 체중 증가를 막을 수 있습니다. 명절에 음식을 섭취할 때는 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 드세요. 이렇게 먹으면 혈당 스파이크를 막아 체중 증가를 억제할 수 있습니다.
저는 몇 년 전까지만 해도 명절 음식이라 하면 밥과 함께 전이나 고기, 갈비를 먼저 먹었는데, 이번에는 채소를 먼저 먹는 습관을 들이니 과식하는 일이 줄었습니다. 명절 음식 중에는 이미 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다. 밥 대신 전, 잡채, 토란국 속의 탄수화물로 충분하기 때문에 별도로 밥을 추가할 필요가 없습니다.
3. 기름 사용을 줄이고 재탕하지 말자
명절 음식 중에서도 가장 칼로리가 높은 것은 기름에 부친 전과 같은 음식들입니다. 저는 예전에는 전을 많이 만들었는데, 기름을 줄이고 재탕하지 않는 방법으로 음식을 준비해봤습니다. 부침개를 할 때도 기름을 붓으로 가볍게 발라서 조리하면 기름의 사용을 줄일 수 있습니다.
특히, 재탕한 기름은 산화되면서 몸에 해로운 독소가 발생하기 때문에 체중 관리뿐만 아니라 건강을 위해서라도 피하는 것이 좋습니다.
4. 명절 후 체중을 빨리 빼는 법: 3S 전략
명절 후 빠르게 체중을 감량하고 싶으시다면 '3S' 전략을 추천드립니다.
- 첫 번째 S는 **땀내기(Sweat)**입니다. 글리코겐과 수분으로 인해 체중이 증가한 경우, 땀을 내서 이를 배출하는 것이 가장 빠른 방법입니다. 저도 명절 후에는 땀을 많이 흘리는 운동을 통해 빠르게 체중을 감량한 적이 있습니다. 특히 유산소 운동을 하루에 30분씩, 주 5회 이상 꾸준히 하면 체중 관리에 큰 도움이 됩니다.
- 두 번째 S는 **잠자기(Sleep)**입니다. 연휴 동안 흐트러진 수면 패턴을 빨리 정상으로 되돌려야 체중 감량에 성공할 수 있습니다. 저는 수면이 불규칙해지면 체중이 쉽게 늘어나는 경향이 있었는데, 7~8시간의 깊은 잠을 자면서 체중 관리가 훨씬 수월해졌습니다.
- 세 번째 S는 **저녁 식사 건너뛰기(Skip)**입니다. 평소보다 칼로리 섭취량을 줄이기 위해 저녁 식사를 건너뛰는 방법이 효과적입니다. 저도 명절 후 체중이 늘었을 때 저녁을 건너뛰는 방법으로 빠르게 체중을 감량할 수 있었습니다.
결론
명절은 가족들과 함께 즐기는 소중한 시간입니다. 하지만 이 시간이 끝나면 남는 건 체중 증가일 수 있습니다. 명절 음식을 먹는 즐거움도 중요하지만, 건강한 체중을 유지하기 위해서는 적절한 관리가 필요합니다. 제가 직접 체험한 방법들을 통해 여러분도 추석 동안 체중을 지키고, 명절 후 빠르게 체중을 회복할 수 있을 거라 믿습니다.
무엇보다 중요한 것은 명절 음식을 대하는 태도를 바꾸는 것입니다. 예전에는 '이때 아니면 언제 먹겠어?'라는 생각으로 과식하곤 했지만, 이제는 조금만 신경 써도 체중을 유지할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 이번 추석은 가볍고 건강하게 보내시길 바랍니다